Revuelto de cebolla.

  

Cena rápida, el tiempo que necesite la cebolla para estar en su punto.

Fácil, necesitamos: huevos 2 por persona, cebollas, aceite de oliva virgen, pimienta negra y sal.

                            Pelar y partir la cebolla en juliana. Usé cebolla morada.

Pochar la cebolla despacio, en poco aceite, con una pizca de sal y de pimienta negra.

Añadir los huevos.

Cuajar y…disfrutar.

¿Se os ocurre una cena más fácil, sana, barata, sabrosa…?